自家栽培のきゅうりやなすを旬の時期に収穫し塩漬けしたものを、地元の酒造一ノ蔵の酒粕を使用して、3回漬け返すなど時間をかけて塩抜きをしています。
ご飯やお酒の友、お茶漬けとして酒粕漬け愛好者にはたまらない逸品となっています。
120g324円（税込）
主な販売店：
・ウジエスーパー（24店）
・元気くん市場（鹿島台、美里、富谷、仙台）
・A&COOP松島店
・酒ミュージアム（松山）
・クラフト木村（古川）
・大崎市観光物産センターDOZO（古川）
製造業者：
浦上和子
住所：
宮城県大崎市松山長尾字宮下沢23
電話番号：0229-55-3574
FAX番号：0229-55-3574