しそ巻きに使用している自家製味噌は、地元農協の食味検査において特Aの評価をいただいている自家栽培のうるち米「ひとめぼれ」を使用した自家製の麹、大豆は地元産の「ミヤギシロメ」、塩は自然塩を使用し、まろやかな食味に仕上げています。
浦上和子のしそ巻きは、この自家製味噌を使用し、姑さんに教わった浦上家伝来のつくり方で、青じそがサクサクっとして、その後にくる味噌の甘味、旨味との組み合わせが絶妙です。
ご飯のおかずとしてだけではなく、お茶請けやお酒のおつまみとしても最適です。
6串648円（税込）
主な販売店：
・ウジエスーパー（24店）
・元気くん市場（鹿島台、美里、富谷、仙台）
・A&COOP松島店
・酒ミュージアム（松山）
・クラフト木村（古川）
・大崎市観光物産センターDOZO（古川）
製造業者：
浦上和子
住所：
宮城県大崎市松山長尾字宮下沢23
電話番号：0229-55-3574
FAX番号：0229-55-3574